Conheçam esta nova postagem que fiz é o cupcake, estes deliciosos bolinhos é uma ótima dica de lembrancinha de chá de bebê,chá bar,bem nascido,aniversários e para escolinha que é uma opção espetacular,pois não tem o problema de contaminação nem de cair resíduos das velinhas em cima do bolo.Porque os cupcakes são servidos em embalagens individuais e a criança tem a opção de leva-lo para casa.Também pode ser vendido em lanchonetes e docerias ficam lindos em vitrines e se destacam por serem coloridos.Nos Estados Unidos o cupcake é tradição ,comum usarem nas festas e aos poucos o Brasil já está adotando este hábito.Estes que fiz foram encomendados para um chá de bebê.A vovô minha amiga Márcia experimentou adorou e fez a encomenda para o chá de bebê do Matheus o bebê que é esperado com muito amor.
quinta-feira, 31 de março de 2011
Cupcakes da Cinthya
Conheçam esta nova postagem que fiz é o cupcake, estes deliciosos bolinhos é uma ótima dica de lembrancinha de chá de bebê,chá bar,bem nascido,aniversários e para escolinha que é uma opção espetacular,pois não tem o problema de contaminação nem de cair resíduos das velinhas em cima do bolo.Porque os cupcakes são servidos em embalagens individuais e a criança tem a opção de leva-lo para casa.Também pode ser vendido em lanchonetes e docerias ficam lindos em vitrines e se destacam por serem coloridos.Nos Estados Unidos o cupcake é tradição ,comum usarem nas festas e aos poucos o Brasil já está adotando este hábito.Estes que fiz foram encomendados para um chá de bebê.A vovô minha amiga Márcia experimentou adorou e fez a encomenda para o chá de bebê do Matheus o bebê que é esperado com muito amor.
domingo, 13 de março de 2011
Mitos e verdades sobre chocolate
Quero compartilhar com vocês os mitos e verdades sobre o chocolate:
- Mito: Para os diabéticos: os valores de glicose ingeridos no chocolate não são diferentes daqueles alcançados quando a glicose é ingerida por meio de outros alimentos;
- Verdade: Por ser vegetal, a gordura da manteiga de cacau não contém colesterol e o porcentual de gordura saturada e insaturada em sua constituição está dentro das recomendações estabelecidas pela Associação Americana de Cardiologia (AHA)
- Mito: O chocolate, desde que ingerido em quantidades moderadas, não representa nada diferente de ingerir outros carboidratos necessários ao organismo;
- Verdade: O chocolate libera endorfinas, podendo estimular o apetite sexual e causar sensações de bem-estar;
- Mito: O consumo de chocolate, ao contrário do que comumente se diz, não causa dependência do organismo. Na verdade, o estudo mostrou que as pessoas têm desejo por chocolate porque gostam da sensação de comê-lo;
- Verdade: O chocolate contém estimulantes alcalóides, como a cafeína e a teobromina, gerando um efeito energético que incide sobre a concentração e a capacidade física de quem o consome em quantidades moderadas.
- Mito: Não há embasamento científico na idéia de que a mistura de chocolate com determinados medicamentos provoca efeitos colaterais.
http://www.cabecadecuia.com/noticias/19624/cardiologista-esclarece-beneficios-do-chocolate-para-o-coracao.html
- Mito: Para os diabéticos: os valores de glicose ingeridos no chocolate não são diferentes daqueles alcançados quando a glicose é ingerida por meio de outros alimentos;
- Verdade: Por ser vegetal, a gordura da manteiga de cacau não contém colesterol e o porcentual de gordura saturada e insaturada em sua constituição está dentro das recomendações estabelecidas pela Associação Americana de Cardiologia (AHA)
- Mito: O chocolate, desde que ingerido em quantidades moderadas, não representa nada diferente de ingerir outros carboidratos necessários ao organismo;
- Verdade: O chocolate libera endorfinas, podendo estimular o apetite sexual e causar sensações de bem-estar;
- Mito: O consumo de chocolate, ao contrário do que comumente se diz, não causa dependência do organismo. Na verdade, o estudo mostrou que as pessoas têm desejo por chocolate porque gostam da sensação de comê-lo;
- Verdade: O chocolate contém estimulantes alcalóides, como a cafeína e a teobromina, gerando um efeito energético que incide sobre a concentração e a capacidade física de quem o consome em quantidades moderadas.
- Mito: Não há embasamento científico na idéia de que a mistura de chocolate com determinados medicamentos provoca efeitos colaterais.
http://www.cabecadecuia.com/noticias/19624/cardiologista-esclarece-beneficios-do-chocolate-para-o-coracao.html
Cardiologista esclarece benefícios do chocolate para o coração
Sempre gostei de pesquisar sobre chocolate, pois domino muito bem a tecnica de lidar com chocolate e além do mais faço lindos doces artesanais.Agora que está chegando a páscoa já ando criando muitas novidades,meus clientes que aguardem.
Durante estas pesquisas encontrei um artigo muito interessante que foi criado por um cardiologista e explica bem os beneficios do chocolate para o coraçao.Leim e entendam um pouco mais sobre este doce delicioso.
Cardiologista esclarece benefícios do chocolate para o coração
Daniel Magnoni, cardiologista e nutrólogo do Hospital do Coração.
Substância presente no chocolate age como protetor cardiovascular e contribui para transformar o colesterol ruim em benefício para a saúde do coração
O período que antecede a comemoração da Páscoa evidencia ainda mais a guloseima favorita de muitas pessoas: o chocolate. Aliado a sensações de prazer e bem estar, rico em carboidratos e excelente fonte de energia, o chocolate também beneficia a saúde do coração pois contém o flavonóide, uma substância presente na semente do cacau que age como protetor cardiovascular. Quando absorvida, a substância funciona como um filtro sangüíneo que ajuda na redução da formação de placas de gordura e transforma o colesterol ruim em substâncias benéficas para o bom funcionamento do coração.
Um relatório apresentado pela Associação de Cardiologia dos Estados Unidos, afirma que o chocolate ajuda a reduzir os riscos de ataque cardíaco e diminuiu a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução dos vasos capilares. "Embora sejam comprovados os benefícios do chocolate para as doenças cardiovasculares, é importante ressaltar que o consumo deve ser em pequenas quantidades, uma vez que o chocolate contém gordura saturada, açúcar e cacau que, em excesso, podem trazer efeitos nocivos à saúde", afirma Daniel Magnoni, cardiologista e nutrólogo do Hospital do Coração.
A base para a fabricação do produto é o licor de chocolate (de 15% a 35% da composição), feito a partir da manteiga de cacau (óleo de theobroma) e do açúcar. Como a gordura da manteiga de cacau é vegetal e contém anti-oxidantes, ela auxilia no combate aos radicais livres, responsáveis pelo entupimento das artérias. Além disso, é rica em ácidos graxos saturados e insaturados que servem para diminuir os valores de colesterol e triglicerídeos e aumentar o HDL, o bom colesterol. Para as mulheres o chocolate ainda ajuda na redução dos sintomas da síndrome de tensão pré-menstrual.
O chocolate e o cacau em pó também contêm minerais como cromo, ferro, magnésio, sódio, fósforo e potássio, e também vitaminas A, B, C e D. A semente original apresenta quantidade significativa de vitaminas E e B, mas com a adição dos outros ingredientes, estas vitaminas encontram-se em baixas quantidades no chocolate. E nesta época do ano, é possível observar uma ampla variedade de chocolates, que para alcançarem estas fórmulas requerem adição extra de manteiga de cacau. Com ela é possível moldá-los de acordo com as necessidades culinárias e por isso é importante ter atenção com a quantidade consumida.
Durante estas pesquisas encontrei um artigo muito interessante que foi criado por um cardiologista e explica bem os beneficios do chocolate para o coraçao.Leim e entendam um pouco mais sobre este doce delicioso.
Cardiologista esclarece benefícios do chocolate para o coração
Daniel Magnoni, cardiologista e nutrólogo do Hospital do Coração.
Substância presente no chocolate age como protetor cardiovascular e contribui para transformar o colesterol ruim em benefício para a saúde do coração
O período que antecede a comemoração da Páscoa evidencia ainda mais a guloseima favorita de muitas pessoas: o chocolate. Aliado a sensações de prazer e bem estar, rico em carboidratos e excelente fonte de energia, o chocolate também beneficia a saúde do coração pois contém o flavonóide, uma substância presente na semente do cacau que age como protetor cardiovascular. Quando absorvida, a substância funciona como um filtro sangüíneo que ajuda na redução da formação de placas de gordura e transforma o colesterol ruim em substâncias benéficas para o bom funcionamento do coração.
Um relatório apresentado pela Associação de Cardiologia dos Estados Unidos, afirma que o chocolate ajuda a reduzir os riscos de ataque cardíaco e diminuiu a tendência de coagulação das plaquetas e de obstrução dos vasos capilares. "Embora sejam comprovados os benefícios do chocolate para as doenças cardiovasculares, é importante ressaltar que o consumo deve ser em pequenas quantidades, uma vez que o chocolate contém gordura saturada, açúcar e cacau que, em excesso, podem trazer efeitos nocivos à saúde", afirma Daniel Magnoni, cardiologista e nutrólogo do Hospital do Coração.
A base para a fabricação do produto é o licor de chocolate (de 15% a 35% da composição), feito a partir da manteiga de cacau (óleo de theobroma) e do açúcar. Como a gordura da manteiga de cacau é vegetal e contém anti-oxidantes, ela auxilia no combate aos radicais livres, responsáveis pelo entupimento das artérias. Além disso, é rica em ácidos graxos saturados e insaturados que servem para diminuir os valores de colesterol e triglicerídeos e aumentar o HDL, o bom colesterol. Para as mulheres o chocolate ainda ajuda na redução dos sintomas da síndrome de tensão pré-menstrual.
O chocolate e o cacau em pó também contêm minerais como cromo, ferro, magnésio, sódio, fósforo e potássio, e também vitaminas A, B, C e D. A semente original apresenta quantidade significativa de vitaminas E e B, mas com a adição dos outros ingredientes, estas vitaminas encontram-se em baixas quantidades no chocolate. E nesta época do ano, é possível observar uma ampla variedade de chocolates, que para alcançarem estas fórmulas requerem adição extra de manteiga de cacau. Com ela é possível moldá-los de acordo com as necessidades culinárias e por isso é importante ter atenção com a quantidade consumida.
sexta-feira, 11 de março de 2011
LEITE CONDENSADO CASEIRO
Apartir de agora irei postar várias receitas feitas com leite condensado caseiro.Porque em uma reunião escolar descobri que as mães dos amiguinhos de meus filhos não sabiam o que fazer com o leite em pó que recebiam da prefeitura , por seus filhos frequentarem regularmente a escola municipal de São Paulo.Fazendo esta receita as mães terão sempre um leite condensado gostoso e saudável em sua geladeira e poderão fazer brigadeiro, beijinho, bicho de pé, recheios de bolos, mousses e pudins.
Minha primeira receita é o leite condensado caseiro, logo mais colocarei muitas receitas deliciosas, diferentes, práticas e fáceis de serem feitas.Sejam ousados criem inovem, inventem coisas deliciosas com esta receita.
Quero agradecer imensamente do fundo do coração a meus filhos Felipe e João Victor que me ajudaram muito a desenvolver este trabalho e criar meu primeiro vídeo.
RECEITA DE LEITE CONDENSADO CASEIRO
INGREDIENTES:
Minha primeira receita é o leite condensado caseiro, logo mais colocarei muitas receitas deliciosas, diferentes, práticas e fáceis de serem feitas.Sejam ousados criem inovem, inventem coisas deliciosas com esta receita.
Quero agradecer imensamente do fundo do coração a meus filhos Felipe e João Victor que me ajudaram muito a desenvolver este trabalho e criar meu primeiro vídeo.
RECEITA DE LEITE CONDENSADO CASEIRO
INGREDIENTES:
1/2 xícara de água fervente
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de açúcar cristal
1 xícara de leite em pó
MODO DE PREPARO:
Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata muito bem.
O ideal e deixar descansar de um dia para o outro e sempre na
geladeira.
Vejam alguns doces e chocolates que fiz...
Trufas, cones trufados, pães de mel e docinhos fondados, mais conhecidos como camafeus.Tirei algumas fotos para compartilhar com vocês...
Bjs e se deliciem.
domingo, 13 de fevereiro de 2011
Deliciosos chocolates caseiros trufas pães de mel bombons e cupcakes
Conheçam todas as delicias feitas por mim...
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